金喜鹊白酒庄园项目开工奠基仪式在楚雄牟定隆重举行

　　10月8日，以“匠心筑庄园，鹊启新华章”为主题的金喜鹊白酒庄园项目开工奠基仪式，在云南省楚雄彝族自治州牟定县共和镇周山村委会腾垭口村项目施工现场隆重举行。州县各级政府领导、昆明酒类行业协会嘉宾、项目建设及监理单位代表、合作客商、媒体以及云南云之鹊酒业全体员工齐聚活动现场，共同见证云南酒旅融合发展的又一标志性项目破土启建。

　　牟定酿酒文化底蕴深厚，白酒酿造历史可追溯至明末清初，拥有400余年的酿造传承，流传着建文帝途经牟定盛赞佳酿的历史佳话。2022年，“牟定喜鹊窝酒制作技艺”成功入选云南省省级非物质文化遗产保护名录。依托当地得天独厚的水土禀赋与悠久酿造底蕴，云南云之鹊酒业深耕云派清香白酒赛道，组建国家级白酒大师技术研发团队，率先提出“云派清香型白酒”概念，建立高于国家标准的企业内控品质体系。旗下金喜鹊产品先后斩获布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、国际烈酒大奖赛金奖、中国白酒挑战赛金奖、IWSC 伦敦国际烈酒大赛金奖、FISA 法国国际烈酒大赛大金奖等多项国际重磅荣誉，改写了云南白酒在国际赛事上的发展格局，助推云南白酒品牌扬帆走向世界舞台。

　　金喜鹊白酒庄园坐拥优越的地理区位与生态资源，项目紧邻庆丰湖，背靠化佛山，酿酒水源优质，生态环境得天独厚。项目距昆楚大复线高速接口仅500米，距离牟定县城5.9公里、楚雄市区30公里，交通通达便利。项目总规划用地100亩，计划总投资2.5亿元;其中一期建设规模24.38亩，投资1亿元。项目全面投产后，可实现年产基酒2000吨，年产值达3亿元，税收突破5000万元，将直接带动当地约1000人就业。

　　庄园坚持“生产、文化、旅游、研学、康养”五位一体发展理念，规划五大功能板块，致力打造集云酒酿造、非遗展示、窖藏品鉴、文旅观光、康养度假于一体的综合性酒旅融合产业园，填补云南高端白酒酒庄项目空白，有力助推“云酒振兴”战略落地见效。

　　仪式现场，昆明酒类行业协会会长方志强对金喜鹊白酒庄园项目顺利开工表示祝贺。他在致辞中谈到，当前云南白酒产业正迈向品质化、品牌化、文旅化升级的关键阶段，金喜鹊白酒庄园的开工建设，为云酒产业创新发展树立了崭新样本。希望企业坚守匠心酿造初心，持续擦亮云派清香特色名片，为云南白酒产业高质量发展贡献更多力量。