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云南保山:2018年1月份生活必需品市场总体平均价格环比略涨

2018-03-01 17:01:29 来源:保山经济网 字体:     浏览次数:

   据对我市10家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示:2018年1月份,市场总体平均价格较去年同期下跌6.70%,较去年12月份上涨1.06%。

  一、市场总体情况

  1月份,我市监测的11大类生活必需品平均价格与去年同期比较,呈2涨9跌的态势。与去年12月份比较,呈7涨4跌的态势。其中,食盐和面粉环比涨幅小于1%,鲜猪肉、大米、鲜鸡蛋、蔬菜和食用水环比涨幅在1%-3%之间;而白糖、食用油和牛奶环比价格有所下跌。

  二、各主要商品运行情况

  (一)粮油类价格小幅波动

  据监测数据显示,1月份,我市大米平均零售价格为6.19元/千克,环比上涨1.73%;面粉平均零售价格为6.42元/千克,环比略涨0.47%。桶装食用油平均零售价格为14.71元/升,环比略跌0.08%。1月份,在政策粮投放成交率不给力以及市场可供流通粮源同比大幅缩减的情况下,粮食价格进一步走高,而企业要想获取达标原粮必须要提高收购价格,同时春节的临近,粮食消费需求增加,且加工企业备货积极性提高,粮食走货量加快,拉动粮食价格上涨;由于海外和国内油脂原料丰产,且国内这几年油脂托市收购使国储库存较大,多种因素叠加使得国内油脂供大于求,食用油成本价格下降,同时受市民吃油结构改变和心理预期仍有下跌空间的影响,购销疲软,导致食用油价格小幅下跌。预计,总体看来,由于粮食市场供应相对充足,价格并不具备大幅上涨的可能,后期粮食价格或将稳中略调;随着油脂消费旺季结束,需求回落,加之南美天气好转,外盘炒作动力不足,后市食用油行情难有好转,或弱势下行。

  (二)禽蛋类价格有涨有跌

  据监测数据显示,1月份,我市白条鸡平均零售价格为17.81元/千克,同比略跌0.90%,环比略跌0.31%;鲜鸡蛋平均零售价格为10.71元/千克,同比下跌4.67%,环比上涨2.09%。受饲养成本增加,担心疾病问题增多、疫情因素等影响,养殖户出栏积极性增加,市场供应充足,同时临近春节,务工人员开始返乡,大中专院校集中放假,需求逐渐减弱,终端环节走货乏力,各级经销商拿货不积极,造成白条鸡价格小幅走低;近期温度降低明显,蛋鸡产蛋性能受到影响,产蛋量下降,且延长了鸡蛋存储期,屯蛋有所增加,市场供大于求矛盾稍有缓解,同时随着鲜蛋备货的逐步启动,市场需求有所提升,部分养殖户惜售情绪渐起,且下游业者多积极采购,拉动鸡蛋价格略涨。预计,目前肉蛋鸡存栏稳定,后备鸡充足,后续供给充足,而在经济大环境低迷的影响下,民众的消费力相对紧凑,活跃度将大不如往年,因此后期禽蛋价格或将以震荡为主。

  (三)蔬菜零售价格上涨

  据监测数据显示,1月份,我市市场蔬菜平均零售价格为4.65元/千克,比去年同期略跌0.45%,比去年12月份上涨2.16%。从蔬菜类别看:叶菜类和果实类蔬菜分别比去年同期下跌2.76%、3.70%;根茎类蔬菜则上涨4.15%。与去年12月份比较,叶菜类、根茎类和果实类蔬菜分别上涨0.05%、1.62%、4.05%。小寒以后,气温降幅较大,季节性本地蔬菜进入收获末期,蔬菜产量减少,市场供应有所偏紧,从而促使运输成本较高的外地菜以及反季节的大棚菜替补上市,种植、流通成本有所增加。另外,本月下旬以来,大范围的降温降雪天气使蔬菜的生产和运输受到较大影响,大部分蔬菜品种受损严重,蔬菜的外地调运和本地供应减少,供应一度紧张,从而拉高了蔬菜价格。预计,由于寒冷天气对蔬菜生产造成的影响在短期内难以消除,加上节日的提振,菜价或有进一步上涨的可能。而后期随着天气的逐渐变暖,本地及外地蔬菜的上市量将不断增加,蔬菜价格或将涨跌互现。

  (四)猪肉市场价格环比上涨

  据监测数据显示,1月份,鲜猪肉市场平均批发价格为18.94元/千克,同比下跌19.51%,环比上涨2.07%;毛猪平均收购价格为14.41元/千克,同比下跌19.99%,环比上涨2.43%;鲜猪肉市场平均零售价格为26.46元/千克,同比下跌13.83%,环比上涨1.37%。

  受冷空气影响,运输问题明显,增强了养殖户对猪价上涨的预期,压栏惜售心理增加,造成屠宰及深加工企业收猪不畅,影响市场供应情况,同时随着终端消费的回暖,市场行情普遍好于前期,加上屠宰企业迎来春节前的集中备货时期,大体重猪需求增加,但市场上大体重猪源并不多,屠宰企业提价收购,拉动猪肉价格小幅上涨。预计,年关的到来意味着市场消费需求将逐渐进入高峰期,且雨雪天气对部分地区猪价起到一定支撑,加之大多养殖户仍看好春节肉类市场需求惜售挺价意愿较强,短期内猪肉价格或将继续上扬。但随着节日的结束,猪肉市场将逐渐进入阶段性需求疲软期,需求量会出现明显下滑,在没有利好刺激的情况下,后期猪价或将震荡调整。

  (五)白糖零售价格下跌

  据监测数据显示,1月份,我市白糖平均零售价格为11.46元/千克,同比下跌4.88%,环比略跌0.01%。1月份,由于国内食糖生产进入高峰期,新糖不断补充入市,市场供应量十分充足,同时此阶段正处于食糖销售旺季,但市场采购未见节日热潮,除终端用户的采购外,市场其余经销商和批发商采购积极性不高,销售量没有较大幅度的提升,旺季特征不明显,造成白糖价格略跌。预计,春节的到来,销区的贸易商多数陆续放假,采购或者销售白糖力度减少,且产区的糖厂和贸易商也会逐步进入“假期”模式,短期内糖价或将小幅下跌。而随着国家临储糖政策的启动,对正处于榨季的糖供应量有一定的缓解作用,后期糖价或将有所反弹。

  三、措施建议

  1、始终以稳价安民为宗旨,以产销对接为核心,以市场运作为导向,着力构建稳价安民的长效机制,有效引导农副产品市场价格的合理形成,保障群众基本生活,促进农业增效、农民增收。

  2、生猪生产调整比生猪市场变化有一定滞后,切实加强生猪市场价格成本动态监测,充分发挥政府信息对生猪产销的调控引导作用,提前做好生猪生产的宏观监测与预警,使生猪养殖走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道。

  3、利用冬春蔬菜淡季时期,进一步加大基地建设力度,增加基地面积,提高生产能力。发挥设施蔬菜基地的生产优势,有效地抗御自然风险,为特殊时段地产菜的供应提供可靠的保障。

责任编辑:张杨军

关健词:平均价格
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